Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG mit Sitz in Gaimersheim direkt vor den Toren Ingolstadts an der Donau ist eine der sieben EDEKA-Regionalgesellschaften. Mit einem Gesamtjahresumsatz von 4,78 Milliarden Euro im Jahr 2023 die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum.
Einschließlich der selbstständig geführten Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Südbayern attraktive und sichere Arbeitsplätze für rund 27.000 Menschen, darunter etwa 1.300 Auszubildende. Das macht die EDEKA Südbayern zu einem der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.
Zum Unternehmen gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wünsche GmbH. Aus seinen Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt das Unternehmen ca. 1.220 EDEKA-Märkte im gesamten südbayerischen Absatzgebiet mit hochwertigen Lebensmitteln. Über 990 der Super- und Verbrauchermärkte werden durch selbständige Einzelhändlerinnen und Einzelhändler geführt. Die übrigen werden von 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern in Eigenregie betrieben (Neukauf Südbayern GmbH, NK Südfilialen GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, NK Westfilialen GmbH).
